高知県 さんさんファーム/井上石灰工業

可愛いくてSNS映えするフルーツトマト

乙女の涙 スウィーティア

今シーズンの販売は終了しました。ありがとうございました。

乙女のみなさん こんにちは!

男性のみなさんも、こんにちは。

今回は高知県 さんさんファームさんの

これトマトなの?な形のフルーツトマトです。

井上石灰工業さんは、名前の通り石灰などのお仕事をメインに130年以上続く企業。

でも今回ご紹介するのは石灰ではなくここでしか手に入らない

「乙女の涙」という名の

新品種のトマトです。

涙のようなその形をご覧ください。

そして会ってきました。

高知県の香南市。なんども言いますが

乙女の涙は、トマトです。

 

こちらリーダーの大畑さん(右)と、乙女な中村さん(左)。

高知県香南市で栽培しているこの乙女の涙。
 

青くささがなく、ベリー系の香りがします。

そして食べると、プリッとした肉厚な食感がまた良いのです。

そして糖度。

糖度は9〜11度くらい。そのままでも美味しいですが

やっぱり料理好きな方、SNSでこんな素敵なメニューを

開発してくれています。

可愛い涙の形・・インスタ映えます!

@akicocoakicoco2 さんの

#朝ごパン

美しいです!
以下はご本人の投稿より。

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乙女の涙でクリチバルサミコトーストです。
石窯全粒粉ブレッドに
柔らかくしたクリームチーズを塗って
半分に切った乙女の涙を並べて
熟成バルサミコをかけただけ
だけど
とっても美味しいです!
燻製オリーブオイルをタラりんしても◎
*
*
マスカットのような甘酸っぱさで
トマトというよりフルーツみたいな乙女の涙
生産量が少ないので買える所が限られていますが
見かけたら是非食べてみて!

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​とのことです。いやーシズル感ありますね

そして今にもおしゃべりが始まりそうな

チーズクリームとのマッチング。

涙というより、可愛い〜〜くて、キモカワですね。

パクッといただきたい。


こちらは、チーズクリームを乙女の涙にのせて食べたら🌟だったということで

勢いでデコってみたそうです。

​最高ですねw

さらにチョコレートでコーティング。

​きれ〜〜〜〜い。

 

「乙女の涙」も嬉し泣きですね。

 

 

もちろんコロナ対策した農場にて

栽培しています。

【コロナ対策について企業様から】

まず玄関、出荷場入口に消毒用アルコールを設置し出入りの際に手指の消毒を実施しています。

また作業はじめ作業おわりに出荷場内接触箇所

(選別機、計量器、ドアノブなど)のアルコール消毒を行っています。

出勤時、退勤時には事務所内の接触箇所(受話器、PC、タッチパネル、ドアノブ、机など)の

アルコール消毒も行っています。作業はすべて手袋・マスク着用で行っています。

「乙女の涙 フルーツトマト」のご購入はこちら

STAY HOME MADE MENU

どうぞおウチで産直、STAY HOME MADEで

こちらのパスタもお楽しみください。

乙女の涙とモッツァレラの冷製パスタ

■材料


・乙女の涙×60g
・フレッシュモッツァレラ×適量
・白ワインビネガー×適量
・塩×適量
・オリーブオイル×適量
・パスタ×80g

 

 

■作り方


①乙女の涙は3枚にカットし塩を振って10分おく。

②白ワインビネガー、オリーブオイル、手でちぎったフレッシュモッツァレラと和える。

③最後に冷水でしめてよく水気をきったパスタと和えて出来上がり。


見た目も香りも華やかな、乙女の涙ならではの一品です。

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